Салат из сладких узбекских помидоров, красного лука и жареных кедровых орешков. Подается с фирменным соусом на основе зеленого лука. Состав: помидоры, лук красный, кедровый орех, кинза, фирменный соус.
Большие креветки в тесте Катаифи (тончайшие нити греческого теста, его также называют «волосами ангела») обжаренные во фритюре с кисло-сладким соусом и кресс-салатом. Закуска, которая придется по вкусу всем членам семьи. Состав: креветки 8/12, тесто Катаифи, масло, кресс - салат, соус кисло-сладкий.
Классический суп Минестроне с чесночными сухариками. Шпинат, тимьян и сельдерей придают насыщенному овощному бульону особые оттенки.
Уха из филе белых рыб
890
р.
Заказать
Наваристый бульон «с дымком» из мяса палтуса, дорадо и сибаса с овощами и зеленью. Аромат этого супа переносит вас к костру, на пикник с друзьями – вот уж и правда «с дымком». Состав: рыбный бульон, лук порей, картофель, помидоры конкассе, палтус, сибас, дорадо, паста фрегола.
Суп Том-ям
950
р.
Заказать
Традиционный тайский суп на основе кокосового молока и кокосовых сливок с тигровыми креветками и каракатицей. Состав: бульон куриный, лемонграсс, лук шалот, чеснок, Том-ям паста, соус рыбный, лимонный фреш, соус устричный, корень имбиря, томат база, соус соевый, лист лайма, морепродукты, помидоры черри, кокосовые сливки, кинза, лук зеленый, кунжутное масло.
Суп из тыквы с креветкой и козьим сыром
750
р.
Заказать
Яркий вкус и цвет крем-супа из тыквы с креветкой и козьим сыром.
Говяжьи щечки, томленные в портвейне. Подаются с черносливом и зеленью. Состав: говяжьи щечки, лук порей, стебель сельдерея, чеснок, лук репчатый, портвейн, грибы, лавровый лист, вода, чернослив, микро горох, земля из маслин.
Стейк из лосося с муссом из цукини
1280
р.
Заказать
Стейк из атлантического лосося с воздушным муссом из цукини. Состав: перец болгарский, морковь, бланшированный стручковый горох, тимьян, чеснок, стейк из лосося, помидоры черри, мусс из цукини, лук зеленый.
Палтус с муссом из цветной капусты
1420
р.
Заказать
Филе палтуса, приготовленное на гриле, и нежный мусс из цветной капусты. Подается с мидиями и бланшированной кенийской фасолью. Состав: палтус на гриле, мусс из цветной капусты, фасоль, мидии в створках тушеные в белом вине, тимьян, чеснок, кервель, фурикакэ
Молочный козленок
1700
р.
Заказать
Фермерский козленок, обжаренный на гриле со специями и сливочным маслом, а затем томленный на мясном бульоне. Состав: фермерский козленок, соль, перец черный, фирменный соус, микро горох, земля из маслин.
Филе дорадо в тайском соусе
990
р.
Заказать
Нежное филе дорадо, предварительно обжаренное на гриле, получается за счет долгого тушения в тайском соусе с добавлением чеснока, лайма, имбиря, меда. Небольшую остроту блюду добавляет перец чили. Теплый привет из солнечного Тайланда! Состав: филе дорадо, имбирь, чеснок, чили перец, фреш лайма, соевый соус, кинза, мед, устричный соус.
Классическое воздушное картофельное пюре с добавлением молока, сливок и сливочного масла. Состав: картофель, молоко, сливки, сливочное масло.
Картофельное пюре с васаби
350
р.
Заказать
Классическое воздушное картофельное пюре с добавлением молока, сливок, сливочного масла и васаби. Состав: картофель, молоко, сливки, сливочное масло, васаби.
Картофельное пюре с трюфельным маслом
350
р.
Заказать
Воздушное картофельное пюре с добавлением молока, сливок, сливочного масла, а также трюфельного масло, которое придает изысканную средиземноморскую нотку классическому гарниру. Состав: картофель, молоко, сливки, сливочное масло, трюфельное масло.
Капуста брокколи
520
р.
Заказать
Полезная микроэлементами и витаминами капуста брокколи может быть приготовлена как на пару, так и на гриле – на ваш выбор. Состав: капуста брокколи, соль.
Капуста цветная
340
р.
Заказать
Овощи на гриле
380
р.
Заказать
Идеальный диетический гарнир, любимый многими гостями ресторана. Ароматные баклажаны, цукини, перец болгарский, лук красный и бакинский томат. Овощи-гриль можно подавать и как самостоятельное блюдо. Состав: баклажан, цукини, перец болгарский, лук красный, бакинский томат, соль, перец черный.
Овощи на пару
380
р.
Заказать
Овощи, приготовленные на пару, сохраняют в себе массу полезных витаминов и микроэлементов, это диетическое блюдо. В порцию входят цукини, морковь, кенийская фасоль, капуста брокколи, цветная капуста, болгарский перец. Состав: цукини, морковь, кенийская фасоль, брокколи, цветная капуста, болгарский перец, соль, перец черный.
Черный рис ди венере
450
р.
Заказать
Черный итальянский рис содержит много белка, витаминов, антиоксидантов. Идеально дополнит рыбные блюда, а также блюда из морепродуктов. Состав: рис черный Венере, сливочное масло, тимьян, соль.
Рис басмати
300
р.
Заказать
Ароматный рис Басмати содержит в себе большое количество витаминов и минералов. У данного сорта самый низкий гликемический индекс. Может подаваться как гарнир к любым блюдам, либо как самостоятельное блюдо. Состав: рис, сливочное масло, соль.
Популярный и любимый у гостей ресторана гарнир. Нежное пюре из корня сельдерея с добавлением молока и сливок. Отлично сочетается как с рыбными, так и с мясными блюдами. Состав: корень сельдерея, молоко, сливки, соль.
Запеченные шарики из филе палтуса, дорадо и сибаса с добавлением сливок и яйца. Состав: филе дорадо, филе палтуса, лук репчатый, лук порей, молоко, сливки, хлеб.
Котлеты куриные с картофельным пюре
900
р.
Заказать
Детская порция нежных котлеты из филе и бедра фермерской курицы со сливками и фрешем из моркови. Можно приготовить на пару или на гриле – на ваш выбор. Состав: бедро куриное б/к, лук репчатый, масло растительное, яйцо куриное, сливки, молоко, масло сливочное, хлеб, фреш морковный.
Спагетти Карбонара
970
р.
Заказать
Классический рецепт спагетти без использования вина. Готовится со сливками, беконом, яичным желтком и сыром "Пармезан". Состав: паста спагетти, бекон, лук шалот, сливки, Пармезан, петрушка, яйцо куриное, вода
Фарфалле с соусом болоньезе
970
р.
Заказать
Классический рецепт соуса болоньезе: жаренный говяжий фарш с томатной пастой и зеленью. Подается с фарфалле. Состав: паста фарфалле, вырезка говяжья, морковь, лук репчатый, сельдерей стебель, тимьян, томатный соус
Шоколадный пирог с орехом Макадами и морской солью
850
р.
Заказать
Когда соблазнительно хрустящий шоколад объединяется с ванильным вкусом ореха макадами и терпкими фисташками в заварной сгущенке с мёдом, случается любовь. Огромная и непреодолимая любовь к десерту. Безупречная композиция завершается лёгким, но важным штрихом – капелькой морской соли, тёмным шоколадом и какао-бобами.
Ассорти из мини-пирожных
620
р.
Заказать
Орешек со сгущенкой Канноли с арахисовым кремом Канноли с риккотой Трубочка со сгущенкой Ягодная мини тарталетка
Чизкейк "Три сыра"
720
р.
Заказать
Мусс крем чиз из трёх сыров с начинкой из малинового мусса и лимонным конфи. Состав: сахарный песок, пюре малина, пюре лимон, сливки, сыр креметте, сыр маскарпоне, сыр рикотта, яйцо куриное, молоко, белый шоколад.
Конфеты шоколадные ручной работы в ассортименте (1 шт.)
100
р.
Заказать
Конфеты ручной работы из темного или молочного шоколада с фисташкой, карамелью, маракуйей, малиной, вишней, кокосом, лимоном или арахисовая Состав: шоколад темный или молочный